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野の香店主のつれづれ日記

野の香店主のうどんメモ

先週のうどん 水曜日【4】 えびすや

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【先週水曜日 その4】
海部郡大治町のえびすや大治店さん。
↓えびおろしうどん…名物の「えびおろし」。 えびがでかーい!衣もサクサクでおいしい。
 麺もしっかりしてて、いい食感。ダシは甘めで、すっきりしている。全体的な完成度が高い。すばらしい。


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